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金针菇肥牛卷

食材：肥牛卷、金针菇、蚝油、白糖

做法：

1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水分备用；

2、以此把肥牛卷和金针菇一片片卷起来；

3、锅烧热后倒油，大火烧热后，将金针菇肥牛卷放入锅中煎；

4、肥牛煎至变色，转一面，均匀地把整个肥牛卷煎熟出锅；

5、将蚝油、白糖和热水按一定比例搅拌均匀后淋在肥牛卷上即可。

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